こんにちは、デスク作業のお供にはお菓子が欠かせないきょおとです。
今日は前から店名が素敵でとっても気になっていたお菓子屋「こくちょう菓詩屋」さんに連れて行ってもらいました！なんでも原材料の鮮度や状態に拘ることはもちろん、お菓子の「食べ頃」を追及し大事にしているお店だそう。可愛らしい商品が多いという前情報しかなかったのですが、期待に胸をドキドキさせていざ！
店名：こくちょう菓詩屋
住所：宮城県仙台市若林区穀町25
電話番号：022-706-6452
営業時間：月～土曜日 11:00～17:00 日曜日 9:00～15:00
定休日：火曜日
参考：Retty
伺った日は生憎の天気でしたが、お店の前まで来ると美味しい焼き菓子の香りが漂っています。お隣には駐車場もあるそうで、車での来店も便利です。入り口の花を愛でつつ小さくてキュートな建物のドアをそっと開けると想像以上の可愛い空間が広がっていました。
最初に目に飛び込んでくるのは可愛い型抜きクッキー。
色んな種類の型抜きクッキーがお行儀よく並んでいます。どこれもこれも可愛らしくて自然と表情が緩んできちゃいます。
よく見ると形が異なるだけでなく味の種類も豊富。定番であろうバニラを初めココアやシナモンメープル、ライ麦やアールグレイ、季節商品らしいほんのりピンク色の桜もありました。今インスタグラムで人気のキャンディクッキー(ステンドグラスクッキー)も！
説明のタグが全部手書きなんです。
どれも食べたい～！！と思っていたらそんな気持ちを見透かされたかのように色々な味が詰め合わされたものもありました。なんて親切なんでしょう！
同じ商品でも形が違ったり入っている個数が違ったりで価格も異なっています。みんなで食べる時やちょこっとだけ食べたい時、星型にしようか猫ちゃん型にしようかそれともそれとも･･････？と選ぶ楽しさがいっぱいです。
大人でもこれだけ楽しいのだから小さい子からしたら夢のようかも･･････目を輝かせて一生懸命に選んでくれそうですね♪
全国のチョコ民党さん大歓喜のチョコミントクッキーもありました。
ショーケースのケーキ。この日は遅い時間に訪れたのでほぼ売り切れていました。
どれも美味しそう＆可愛いと高揚していたら、お茶とクッキーの試食をいただきました！わーこれは嬉しいです♪
隣接する厨房はガラス張りになっていて店主さんと気軽にお話ができます。丁寧に商品の説明をしてくださったり、これからの時期食べるならお薦めはどれですか？という全て委（ゆだ）ねるような質問にも優しく答えてくださいました。
散々悩んでケーキを3種類と焼き菓子4種類を購入。
なんとケーキは注文してから仕上げるようです、食べ頃を大事にしているからこそですね。少し待ち時間がありましたが、店内がどこを見ても可愛くて楽しかったので全然苦になりません。選んでいる最中に来店された常連のおじさまから美味しい商品や食べ方等色々教えていただきました。物腰柔らかで素敵なおじさまをも虜にするお菓子屋さん♪
さて選んだのはこちらです。
ちょっと崩れてしまいましたが、レアチーズケーキ。
酸味が爽やかで今までに無いような食感が不思議です。店員さんが今日の天候にはあまり合わないかも･･････とおっしゃっていたのですが、その理由がなんとなくわかりました。これは5月の新緑爽やかですこし暑さを感じる日に食べたい！
いちごは甘味が強くレアチーズの酸味と合っていてとても美味しかったです。
コーニッシュチーズケーキ。
あまり馴染みのない名前ですがイギリスのチーズケーキのようでクリームチーズやバター。生クリーム等の乳製品をたっぷりと使うのが特徴のケーキのようです。
これが普通のチーズケーキのように見えてものすっっっごく！美味しい！！濃厚でコクがあるのに全然重くなくて従来のチーズケーキとは一味も二味も違います。
新しくなったチョコレートケーキ。
チョコレートケーキは一般的なホールケーキの切り方ではなく、お好み焼きでよく用いられる格子切りでした。きけば外側はふわふわ内側は濃厚なので、選べるようにこういう切り方になっているそう。今回は内側の濃厚部分を選びました。
雪化粧を施されたかのようなチョコレートは、今まで食べてきたケーキとはちょっと違います。濃厚でしっとりしているんだけどチョコレートが全く重く無いのです。濃厚なチョコレートケーキって言われると、いかに粉を使わずにそのままのチョコレートを食べているようなものに仕上がっていることが多いのですが、ここのケーキは違います。しっかりと粉の味がしながらもチョコレートが濃厚です。。
チョイスした焼き菓子はこちらの5種類。
何処からどうみても。
可愛い！！
食べてしまうのが勿体ないですが、いただきます。
バニラやココアはサクッと軽い歯ごたえでしっかりバターが香ります。必要最低限の材料を使っているのかどこか素朴な感じがするのですが、しっかりと美味しいです。ビスコッティはザクザクとした食感がたまらないです、お気に入りになりそう♪これは甘さ控えめでどちらかと言えば子供より大人向けかも。
キャンディクッキーは食べる前に光にあててみてください、キラキラしてとってもキレイです。もちろん味も◎。サクっとしたクッキーにパキパキなキャンディの甘さが混じって楽しいです。
小さな子供に喜ばれそうな要素が沢山ありながら、大人のおじさまをも虜にするこくちょう菓詩屋さん。
優しい人柄と確かな腕は人々を虜にし、野球の岩隈久志選手も差し入れに使用したそうです。東北楽天ゴールデンイーグルスから離れてしばらく経っていますが、宮城のお菓子屋さんを利用しているだなんてなんだか嬉しくなりますね。
ぜひ皆さんも訪れてみてください♪
店名：こくちょう菓詩屋
住所：宮城県仙台市若林区穀町25
電話番号：022-706-6452
営業時間：月～土曜日 11:00～17:00 日曜日 9:00～15:00
定休日：火曜日
参考：Retty
