こんにちは、はまみーです。みなさん、インフルエンザの予防接種は済ませましたか？私は今年初めて、腕がポパイのように腫れあがり、かゆくてしょうがなくなりました。
さて今回は、塩竈市にある「はちやの餃子」さんの工場直売所のご紹介です。こちらは販売のみで、飲食は出来ません。
名称：蜂谷食品株式会社
住所：宮城県塩竈市貞山通3-3-27
電話：022-364-8211
受付時間 10:00～18:00（日・祝日休み）
参考：公式ホームページ Facebook Twitter
貞山通という塩竈の工場地帯にあります。
餃子の直売所は、このような事務所の中にあります。
普通の事務所なのでちょっと入りにくいかもしれませんが、大丈夫です。
扉を開けて入って行くと、このようにかわいい暖簾、そして餃子の入った冷凍庫が目に入ります。
この日の冷凍庫では、どんなものが売られているのかな？
- ほや餃子 ほやをふんだんに使用した餃子
- 焼き小籠包 もちもち皮の中から熱々のスープ！
- 頑固餃子 お子様にも安心な餃子を。食品添加物無添加
- 仙台あおば餃子 杜の都『仙台』をイメージした緑のまるい餃子
- まんまるもちもち水餃子 ショウガいりで皮もちもち、肉汁ジューシー
- はちやの餃子 定番！人気ナンバーワン
- らーめん屋さんの餃子 一回り大きく、お肉たっぷりでジューシー
がありました。
4代目は野菜ソムリエだそうです。地域の食材で、すべて国産なのは安心して食べることができますよね。
ほや餃子、めちゃくちゃ気になりました。だって、仙台味噌とバター使用ですよ？これ絶対美味しいやつでしょう。
ですが、あおば餃子を食べてみたいとずっと思っていたので、ほや餃子は次の機会までお預けです。
冬になると牡蠣餃子も発売されるそうです。
お祭りで特別に作った「和牛餃子」がお得に購入できるというので、こちらもお持ち帰りしました。お得という言葉に誰よりも弱い私です
「和牛餃子」を食べてみた感想です。ハンバーグを餃子に入れたような感じ！原材料名を見ると、にんにくが入っているようなのですが、まったくわからなかったです。とても肉々しい餃子でしたよ。
さあ、「仙台あおば餃子」のパッケージを開けてみます。
まるっこくて、かわいい！おまんじゅうや、抹茶のチョコレートみたい！とても餃子とは思えません。でも、ちょっと小さくない？？一口サイズですね。
箱の裏側に書いてある調理方法に従って、焼いてみます。
よもぎの蒸し饅頭と言われたら信じてしまうルックス。
温かいうちに早く食べたいと思い、急いで写真を撮ったのでぼけてしまいました…
仙台産雪菜（ゆきな）を皮に練り込んであり、具材にも刻んで入っています。皮がモチモチでした。ニンニクは使用されていません。
何もつけなくても、おいしく頂けます。ご飯のおかずにはもちろん、小腹がすいた時のお子様のおやつにもいいかも。
「仙台あおば餃子」は、仙台あおば餃子振興会から認定を受けたそれぞれの会社が、別々に独自の味付けで製造を行っているとのことです。蜂谷食品さんでは、「まるい形」にこだわって作っているそうですよ。
みんなで、「仙台あおば餃子」を盛り上げよう！！
「はちやの餃子」さんのホームページには、オンラインショップもあり、業務用商品も販売しています。イベントやホームパーティーで餃子にするときは、検討してみてはいかがでしょうか？
名称：蜂谷食品株式会社
住所：宮城県塩竈市貞山通3-3-27
電話：022-364-8211
受付時間 10:00～18:00（日・祝日休み）
参考：公式ホームページ Facebook Twitter
