こんにちは、はむぼーです。
今回は、青葉区一番町にあるお店『ビストロラウンジ Costeria（コステリア）』をご紹介します。
店名：ビストロラウンジ Costeria（コステリア）
電話番号：022-302-5730
住所：仙台市青葉区一番町4丁目2-13 エビスヤビル1F
参考：ホームページ
東北は豊かな土壌と海に恵まれ、食材そのものの美味しさも、ご当地グルメのような感じですよね。
そして今回、地産地消へのこだわり、東北の良質な食材を味わえる、そんなお店を発見してしまいました。
今回お邪魔するのは、『ビストロラウンジ Costeria（コステリア）』。
“東北の良質な食材” “地産地消へのこだわり”を多くの方に味わっていただきたい。
ビストロラウンジ Costeria（コステリア）は、（株）東北協同事業開発の「古今東北」とみやぎ生協の「めぐみ野」を中心とした厳選を重ねた旬の東北食材を使用し、調理法にもこだわった、身体にも、心にも優しいお料理をご提供させていただきます。
それでは行ってみましょう。
ビストロラウンジ Costeria（コステリア）
お店の外観はこんな感じ。
お店の外観はまさに、お洒落なフレンチレストラン。
高級そうな外観ですが、お手軽に楽しめるランチも用意されています。
さっそく入店。
さすがお洒落なフレンチレストラン。
オリジナルの照明で足元から出迎えてくれます。
店内の様子はこんな感じ。
結婚式の二次会でも使用できそうなお洒落な店内。
メニューはこんな感じ。
素材にこだわっているだけあって、本日のランチの肉は「めぐみ野豚」、ライスは「めぐみ野米」と素材が明確になっているのが安心できます。またお洒落な店内ですが、子連れでも嬉しい「お子様パスタ」をワンコインで食べれるのもいいですね。
パスタにするか、肉にするか魚にするか・・・。
迷いましたが、今回は「旬魚と海老のポワレ 香味ソース」に決定！
「旬魚と海老のポワレ 香味ソース」を食べてみた感想
お水を飲みながらしばし待機。
「お待たせしました、旬魚と海老のポワレ 香味ソースです。」
届いた商品はこんな感じ。
美しく盛り付けられた、旬の魚。本日はスズキだそうです。そして、ムール貝と海老、ローストされた野菜がその脇を固めています。
ランチタイムでライスとサラダとスープがセットでついてくるのもお得です。
それではさっそくいただきます。
まずは旬のスズキ。
旬というだけあって、身が柔らかく、香りもいい。口の中でほろっと崩れる感触がたまりません。
旬のスズキ自体の味はもちろん美味しいですが、フレンチレストランだけあってソースの味がめちゃくちゃ美味しい。爽やかな酸味と、奥深いコク・・・。
フレンチのソースってなんでこんなに美味しいんですかね？
そして大好きなムール貝。
存在するだけでも、料理のグレードが一気にUPします。
また、プリっとした食感が口の中を楽しませてくれます。
ほろっとしたスズキと、プリっとしたムール貝の食感の対比がいいですね。
口直しにはオリジナルの菜の花ドレッシングを使用したサラダを。
このドレッシングも美味しい。
素材の味を引き立てる主張しすぎないけど、コクのあるドレッシング。このドレッシングをかけたら、お家のサラダも一気にグレードアップしそう。。
旬の素材と、ソースの旨味を口の中で存分に楽しむ食事。このフレンチ料理の時間をかけて楽しむ感じって、とっても贅沢。目と鼻と口で存分に料理を楽しんでごちそうさまでした。
というわけで、“東北の良質な食材” と“地産地消へのこだわり”の感じられた『ビストロラウンジ Costeria（コステリア）』。
優雅なランチで利用するのもよし。他県からお友達や家族が遊びに来たときに、東北の美味しい食材が味わえるお店として紹介するのもよし。大切な人におすすめしたくなる、素敵なお店でした。
気になった方は、ぜひ『ビストロラウンジ Costeria（コステリア）』に足を運んでみてくださいね。
それでは〜。
店名：ビストロラウンジ Costeria（コステリア）
電話番号：022-302-5730
住所：仙台市青葉区一番町4丁目2-13 エビスヤビル1F
参考：ホームページ
