こんにちは、キッドです。
ここ最近の仙台は気温も高く、暑い日が続いています。みなさん、夏バテしないようにご飯をモリモリ食べましょうね。夏バテ予防と言えば、、、。
そう、鰻（うなぎ）！
鰻は栄養満点の魚で、日本では昔から親しまれてきた食材です。免疫力を高めるビタミンAや肌や髪を作るビタミンB群、骨を作るカルシウム、悪玉コレステロールを減らす作用もあるDHAなどなど、まさに最高の魚なのです♪(*^▽^*)
かくいう私も鰻が大好き。定期的に食べたくなります。ちなみに、今年の土用の丑の日は【7月28日水曜日】となるそうですよ。しかし、月末まで待てません～。
今回はちょっとフライングをして、青葉区国分町の稲荷小路通りに7月15日オープンをした『にょろ助 仙台国分町店』さんへ、一足早くお邪魔してきました。
それでは、はじまりはじまり～。
にょろ助 仙台国分町店 稲荷小路通り
お店の場所は、国分町の稲荷小路通りの中腹あたり、以前「タイガー軒」があった跡地となります。外観の様子はすっかり鰻屋さんに変わっていました♪
タイガー軒と言えば、黒胡麻担々麺が好きだったなぁ。
▼過去の紹介記事はコチラから
元気の良い店員さんたちの声に迎えられ、入店でございます。
店内はテーブル席とカウンター席が配置され、掃除や整理整頓が行き届いた清潔感ある様子に好感が持てます。
気になるメニューはコチラ
す、スゴイ！
鰻が五尾入った『天上一鰻重 11,000円』ですって。さすがにそれは食べられません。(;^ω^)
一番安いものでは、一尾入った3,080円のものから楽しむことが出来るようです。
もうね、メニューの種類がスゴイのなんの。
端から端まで、うなぎ、うなぎ、うなぎのオンパレードなんです！！なかなか、ここまでの種類は見たことが無いですよね。どれも気になるなぁ～。
他にも、鰻のすき焼きならぬ「うなすき」や「鰻のしゃぶしゃぶ」なんかもありました。ぜひとも食べてみたい。
鰻は栄養満点ではあるものの、ビタミンCの栄養素は無い為、料理のお供には地場の野菜料理を一緒に頼むのはいかがでしょう。
とりあえずの「おばん菜三点盛り」とビールを頼むのが良さそうです。ふふふっ
＊ビールだけでなく、ワインや日本酒などの用意もありました。
にょろ助の焼き方は関西風
背開きをし白焼きにして、一度蒸してから焼き上げる「関東風」に対して、にょろ助さんでは、腹開きにした鰻に串を打ち地焼する【関西風】の焼き方となるそうです。
そのため皮目の香ばしさをより楽しむことが出来るんですって！楽しみですね～。
焼き上がりまではおよそ30分ほど
注文が入ってから鰻を捌いて焼くため、ゆるりと待たれるのがいいと思います。
待っている間は、肝串や骨せんべい、う巻きで一杯やるのもいいですよね。
鰻重 二尾 5,280円
キャー！！なんて、破壊力があるビジュアルでしょうか！！(*´▽｀*)
す、す、スゴイね。(*´▽｀*)
見て見て見て、この鰻ちゃんを！
お重からも飛び出す立派な大きさ。
うん、確かにいつも食べる鰻と比べると、見た目的にも違うかもしれませんね。
タレのかけ具合も控えめかも。
もうね、待てません。早く口へ頬張りたい！！
まずは、そのまま蒲焼を頂きます。パクッと。
くはぁ～、美味しいね。確かに皮目の香ばしさをダイレクトに感じることが出来ます。表面は適度な焼き具合、それでいて身はふっくらとした味わい深さがありました。
そして身が締まった鰻は噛めば噛む程、素材の旨みを感じることが出来ます。臭みなど一切なく、小骨も気にならず、とても美味しい鰻です。
もう最高過ぎるんですけど….♪
次に白焼きタイプも食べてみようと思います。軽く塩を振って、ワサビを添えてパクッと。
うわ、白焼きの旨さよ！！
あまりの美味しさに口の中が歓喜で満ち溢れています。
蒲焼と比べても、皮目のパリパリ感が強く、身は淡白な味わいながらも、噛む程に奥ゆかしい味わいが口いっぱいに広がります。
蒲焼きも美味しいけど、白焼きも捨てがたい。これはぜひとも食べ比べをしてもらいたいですね。
卓上には粉山椒をはじめ、七味や醤油、鰻のタレがありますが、生の山椒を味噌と合わせて作る【山椒味噌】なるものがありました。
山椒のさわやかな香りとプチプチとした食感をアクセントに、いつもの粉山椒とは違った食べ方を演出してくれます。辛さも控えめなので、たっぷり載せて食べるのが個人的にも好きでした。
途中、白焼き用に「梅だれ」をいただきました。鰻に梅が合うの？そんな疑問を少しでも頭によぎった自分が恥ずかしい。
鰻に梅がめちゃくちゃ合います！！
一度この食べ方をしてしまったら、塩とワサビの食べ方には戻れません。っていうぐらい、とても美味しくて白焼きは最後まで、梅だれをお供に頂きました。
梅の酸味と甘みがより一層白焼きの旨みを引き立ててくれます。むは、たまらんっ！
肝吸いやお漬物も美味しかった。
肝吸いの鰹出汁香るあっさりとした飲み口が良き。シャキシャキの食感、みずみずしさがクセになるお漬物。どちらも鰻の素晴らしき引き立て役でございます。
ぷはぁ～、お腹いっぱい胸いっぱい！
鰻が二尾いたということもありますが、ご飯の盛りもよく、お腹はパンパンです。このまま布団に入りたい気分。女性の方はご飯の量を調整してもらっても良さそうです。
鰻はもちろんテイクアウトでも！
お店の店頭ではテイクアウトでの購入も可能です。
事前の電話注文をしたり、注文をしてから買い物をして時間を潰したりと、街中にもあるのでいろんな使い方も出来そうですね。
暑さを乗り切るための「暑中見舞い」として、ご家族・友人へのプレゼントにもいいかも♪
まとめ
初めての『にょろ助』さんでしたが、とても美味しくて大満足の鰻タイムでした！
初めての利用で感じたことをまとめます。
・白焼きと蒲焼の食べ比べがオススメ
（シェアして食べてもいいもね）
・提供まで時間がかかるので要注意
・会社員のランチタイムは事前注文からの持ち帰りがいいかも
・優しく丁寧な接客が気持ちいい
・お重だけでなく鰻を肴に飲みたい
・飲んだ後の〆の鰻っていう選択肢もアリ
いつも食べる関東風の鰻とはまた違った美味しさ、味わい深さがあり、これからもお邪魔させていただこうと思いました。
とても美味しかったです。ごちそうさまでした。
ぜひみなさんも行ってみてくださいね♪
店舗詳細
店名：にょろ助 仙台国分町店
電話番号：022-265-5881
住所：仙台市青葉区一番町4-4-10
営業時間 11:00 – 23:00（22:00L.O.）
定休日：無
ホームページ：https://kiwa-group.co.jp/nyorosuke_sendai/
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