こんにちは、POCHIです。青葉区一番町にある時から、ヒラヒラしだしたこのノボリ!気になって気になって仕方ない!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_1-1024x872.jpg)
バインミーは何回か食べたことがありますが。。。このノボリを出しているお店は『maison coelacanthe(メゾン シーラカンス)』さん!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_6-1024x849.jpg)
『カズノリイケダ』さんのお店だし、お洒落人気店だし、そこのバインミーだなんてきっと、と~っても美味しいに決まってる!!
ということで、本日は『maison coelacanthe(メゾン シーラカンス)』さんのバインミーをお伝えしたいと思います。
まずは、お店の前でメニューを予習。
はい!初めての入店です!楽しみ~♪
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_10-1024x768.jpg)
お洒落すぎてPOCHIには若干敷居が高かったのです。。。
やはり、お洒落すぎるメニュー達!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_8-1024x768.jpg)
バインミーは絶対に注文するのですが「ジャンボンフロマージュ」もたいへん気になる!
デザートメニューは次回、次回!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_9-1024x768.jpg)
こういう高級デザートをゆっくり味わうのもいいですよね~。甘いモノが苦手なPOCHIであっても、そういう食べ方はしてみたいのです。
こちらがバインミー♪620円
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_2-1024x768.jpg)
バインミーという言葉はベトナムでは単純にパン全部を指すそうですが、日本語的な表現だとサンドイッチで良いのだと思います。
『メゾンシーラカンス』さんのバインミーだけあって、たいへん上品♪
続いてこちらが、ジャンボンフロマージュ♪490円
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_3-1024x782.jpg)
こちらも洗練された盛り付けです。さすが!
ホットコーヒーもお洒落なんだなあ。。。
このコーヒーがまた美味しいこと、美味しいこと!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_15-1024x768.jpg)
イートインはワンドリンク制なのですが、美味しくて得した気分になりました~。
それではいただきます♪
まず、上品バインミーから。
使命感を持って、ちょっと解体!
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_14-1024x768.jpg)
香ばしいバゲットにたっぷりのパクチー、ベトナムのハム、きゅうり。きゅうりの下はレバーパテかな?
一番底には、さらにたっぷりの野菜。
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_12-scaled-e1651042872887-1024x674.jpg)
日本で言うところの「紅白なます」みたいなピクルス系のお野菜です。大きいお口でガブっとやると、すべてが相まってたいへん美味しいです。
続いて、洗練ジャンボンフロマージュを!
「ジャンボン」とはハムのことのようです。
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_16-1024x768.jpg)
こちらも香ばしいバゲットにハムとチーズがたっぷり!
物凄い量のマスタードなのですが。。。
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_13-scaled-e1651044912844-1024x723.jpg)
このバランスがすこぶる旨いっ!!
マスタードたっぷりなことで、全体のお味が深さを増してめちゃくちゃ美味しくなります♪
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_11-1024x768.jpg)
このジャンボンフロマージュは好きな人多いと思います。ちなみにマスタードは辛くない系の風味が豊かなタイプなのでご安心ください。
感想。
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_2-300x225.jpg)
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_3-300x229.jpg)
さすが『メゾンシーラカンス』さん!という感じでどちらも激旨ジャッジをさせていただきます!
本来、バインミーもジャンボンフロマージュもジャンクだったり、カジュアルだったりするメニューですが、リーズナブルなのにこのクオリティは食べてみる価値大!絶対に気に入りますよ~!
美味しくて、たいへん上品なバインミー&洗練ジャンボンフロマージュなので、差し入れなんかにもおススメかも!
メゾンシーラカンスさん、ご馳走様でした!コーヒーもたいへん美味しかったのでちょくちょく伺いま~す♪
店舗詳細
![](http://matipura.com/CORE/wp-content/uploads/2022/04/coelacanth_7-1024x768.jpg)
店名:maison coelacanthe(メゾン シーラカンス)
住所:仙台市青葉区一番町2-2-3
電話番号:022-748-4061
-営業時間-
[月~金]11:00~20:00
[土・祝]10:00~20:00
[日]10:00~19:00
定休日:火曜日
*参考*
Instagram