家ラーメンの最高峰？！【日本ラーメン科学研究所】とは？無人店舗「餃子の雪松」内にある冷凍拉麺“豚骨の黄金比”を食べてみた。

この間、出先からの帰り道にケロの実家へちょこっと寄ったのですが

ラーメン大好きな料理男子のケロ弟が

ラーメン研究所のラーメンって食べたことある？

と聞いてきました。

ラーメン科学研究所って？

ラーメン科学研究所…？？？
…どこかで聞いた（みた）ような…？

ケロ弟の話によると

無人店舗「餃子の雪松」の店舗内に、日本ラーメン科学研究所が併設されるところが増えてきたようで、石巻市の餃子の雪松にも入っていたのだとか。

そのラーメン科学研究所のとんこつラーメンが、家ラーメンなんだけど、なかなか美味いから食ってみ！！

というので…

ご飯作りをサボりたかったケロは、ここぞとばかりに帰り道、購入しに行ってみることにしました（笑）

餃子の雪松へ！

石巻市の餃子の雪松はこちらにあります。

調べてみたのですが、日本ラーメン科学研究所は「餃子の雪松」の店舗内 全てにあるわけではないようです。

宮城県内では

△これらの「餃子の雪松」店舗内にあるそう。

石巻市の「餃子の雪松」店舗内に入ってみましょう。

店舗内は至ってシンプル！

冷凍庫がどどんと置かれて、このような感じ▽

無人販売店舗なので、店内では動画で買い方の説明がされています。

餃子も美味しいのですが、今回の目的は日本ラーメン科学研究所のラーメン。

美味しかったといっていた、豚骨の黄金比を購入。

ラーメンを調理する以外はなんにもしたくなかったので（笑）トッピングセットも購入してみました。

料金を、お賽銭箱のような こちら▽ に入れて終了です！
※お釣りは出ませんし、両替機もないのでご注意下さい。

そこは無人店舗なのでしょうがないですね(^_^;)

レジ袋は無料となっていますよ！

では、帰宅して使っていきましょう(^^)

セット内容は？

お値段はそれぞれ

• 豚骨の黄金比　1,000円（税込）
• トッピングセット　1,000円（税込）

早速、中をあけてみたいと思います！

「豚骨の黄金比」のラーメンの箱の中はこのようになっていて、

スープと麺が3つずつ入っていました。

至高の領域ですって！…楽しみすぎるーー♪

トッピングセットのほうは ▽このような感じ で、同じく3セットずつ。

具は、

• 卵（半卵）
• メンマ
• チャーシュー（3枚）
• 焼き海苔
• コショウ

さて、調理していきましょう！

調理開始

①鍋を２つ用意します。（ラーメンのみの場合はひとつ）

②具のセットを湯煎しておきます。

その間にラーメンの調理です。

③スープに水を加え、沸騰させます。

④麺を投入し、30秒動かさずに待った後ほぐして、醤油は3分、豚骨は２分 中火で茹でたら完成！

んーー簡単！！

あらかじめ湯煎しておいたトッピングをのせまして…

いただきます

実食！

ケロ弟くんの言っていたように、たしかに美味しーい！！

とろっとして濃厚なスープなので、麺にしっかり絡みます。

このコッテリ感最高！

冷凍細麺なのに、ちゃんとコシも残ってましたよ！(^^)

トッピングも、卵は半熟だし、

チャーシューは程よく厚みもあってトロトロ♡

やばい…替玉が欲しい…

マルタイラーメンでも買っておくんだった…

仕方がない…替玉はないから、これでヨシとしよう！！

ごはんをチン！してIN！！

この為に、1枚チャーシュー残してたゼ♪

あーー満足(*´꒳`*)

スープも残らず完食いたしました…♪

さいごに

家ラーメンの到達点と謳っているだけある、美味しい一杯でした。

味は文句なし！

惜しむところは…

• 店内に替え玉用の麺も置いて欲しい
• トッピングは豚骨用と醤油用をわけて欲しい

このあたりかなと思いました。

買い物＆調理する余裕があれば、卵は一個食べたいし、ネギや紅生姜も欲しいかなあ…と。

（海苔や、コショウは醤油ラーメン用かなあという部分もありますし）

ただ、1か所で買い物が済みますし、温めるだけでこのトッピングの美味さは代え難いものがあります！

だからこそ！日本ラーメン科学研究所さん！是非とも豚骨の黄金比用のトッピングを開発してくださいっ！！
（替玉も置いてくださいっ！）

というのは置いておきまして…（笑）

とにかく、家で作るラーメンなのに、本格的な味が楽しめる冷凍即席麺となっています！

皆様お近くの店舗で購入して、ぜひお試しくださいね(^^)

※その際は替玉用の麺を用意しておくことをオススメいたしますd(´∀｀*)