【名取グルメ】暑い夏にぴったり！本場山形の冷やしラーメンの味わいを名取で満喫♪～山形蕎麦と串揚げのお店焰藏/名取市杜せきのした～

山形蕎麦と串揚げのお店　焰藏

皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪

毎日・毎日暑い日が続いていますね〜、、、。

そんな時はやっぱり冷たい麺が食べたくなっちゃいます！

という事で、今回は名取にあるお蕎麦屋さんにやってきましたよ〜♪

やってきたのは『イオンモール名取』の南側にある『ラクファームアラタラ』内の『山形蕎麦と串揚げのお店　焰藏』さん！

入口の落ち着いた和の趣きに心が和みます♪

『焰藏』さんと言えば、山形県山寺に本店を構え、山形の食文化を伝えて行くために、現在は宮城県内に2件・京都に1件ある本格山形蕎麦のお店です♪

（✳︎京都のお店は現在営業自粛中のようです。）

▽以前は国分町にもあったそうです！

鳥とカツオ出汁の旨みが染み渡るお蕎麦　～山形蕎麦と炙りの焔蔵 絆～

2017年5月15日

▽ここ『アタラタ店』では、はまみーさんも山形蕎麦を堪能したようです♪

高級料亭のような雰囲気で山形そばを楽しんじゃお！～焔蔵（えんぞう）アタラタ店～【名取市】

2020年3月29日

高級料亭の様な上質空間でお蕎麦を味わえるのはとても魅力的ですよね〜♪

BARの様な雰囲気でお蕎麦を堪能！

店内はお座敷やテーブル席・半個室と様々な席がありますが、今回はお蕎麦屋さんでは珍しいカウンター席で頂きます！

間接照明で照らされ、雰囲気はまるでBARのよう♡

THE・山形のお蕎麦屋さん♡の満足メニュー♪

落ち着いた和の趣きにおしゃれなBARの様な空間と言う事で、メニューも高級路線なのかと思いきや、、、

嬉しい豊富なメニューたち！

し か も…！

• 板そば
• げそ天そば
• 鳥中華
• 冷たい鶏ラーメン

などなど、まんま山形を感じさせるラインナップ♪

さらには、暑い夏にぴったりなひんやりメニューたち！

お得なセットメニューなどもあって、よりどりみどりなラインナップでどれにしようか悩んじゃいます♪

冷たい鶏ラーメン＆ゲソ天丼（ハーフ）…1,000円（税込）

豊富なメニューの中から選んだのは、選べる麺とハーフ丼のセットから

THE山形な『冷たい鶏ラーメンとゲソ天丼のセット』！

『冷しラーメン』って山形ならではですもんね！

実は『冷しラーメン』ってまだ食べた事なかったんですよ〜！

一体どんな物なのか、、

いざ実食です！！

まずはスープから、、、

うわ！冷んやり・美味しい〜！！

キンキンに冷えたスープは、鶏の旨みがたっぷり！

あっさりめなのかと思いきや、しっかりと鶏の旨みが染み出ています！

火照った身体にひんやりと鶏の旨みが染み渡っていきます〜♡

麺は細麺の縮れ麺♪

ちゅるっちゅるっと、ひんやりスープをまとって軽やかに口の中に入り込んでいきます！

この細〜い感じがさっぱりと良い感じです♪

チャーシューは、もちろん親鶏の鶏チャーシュー♪

コリコリっとした歯応えある鶏チャーシューは山形の味♡

ネギもたっぷりでさっぱりと冷んやり鶏ラーメンを引き立たせます♪

ハーフ丼は、海鮮漬け丼や釜揚げしらすおろし丼など気になるラインナップでしたが、、、

ここは山形の味を堪能♡

と言う事で、『げそ天丼』をセレクト！

大きなゲソ天は、さっくさく！

ご飯にはタレが染み込んで文句なしの美味しさです♡

大粒なめこと辛み大根おろしそば…1,180円（税込）

もうひとつは、暑い時にぴったり♡

たっぷりの大粒なめこと大根おろし♡

つるっつるの大粒なめこは食べ応え抜群！

そこに、ぴりっと辛味のきいたさっぱり大根おろしとこだわりのお蕎麦が交わって、、

夏バテでもあっという間に元気になっちゃいそうな美味しさ抜群の夏のお蕎麦の完成です！

夏こそ食べたい！絶品山形の味♪

思わぬところで、大好きな山形を堪能♡

初『冷やしラーメン』は予想以上のおいしさでした♡

これは夏の定番麺に追加ですね！

ぜひぜひ皆さんも、山形の定番麺が勢揃いの『焰藏』さんでツルッと夏の味わいを満喫してみてくださ〜い♪

山形蕎麦と串揚げのお店　焰藏

営業時間：昼11時～15時/夜17時30分～22時(金・土・祝前日は22時：日曜日は21時まで)

定休日：年中無休

住所：宮城県名取市杜せきのした5-31-1　ロクファームアタラタ内

参考：インスタ