食の芸術!『omitu』で過ごすちょっと優雅な贅沢時間♡
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皆さんこんにちは!スイーツマニアのmiuです♪
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若林土樋にある『御飯処omitu』さん♪
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完全予約制の『御飯処omitu』さんは、月ごとに旬の食材をふんだんに使ったお膳が楽しめるご飯屋さん♡
以前ご紹介したのは、7月と12月♪
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暖簾をくぐると別世界♡明るい陽射しが差し込む秘密の空間♪
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芸術的なエントランスを抜け、階段をあがると暖簾がお出ましです!
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暖簾をくぐるわくわく感は、何度訪れてもたまりません♪
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打ちっぱなしのコンクリートと、大きな窓から差し込む暖かな光。
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こんな素敵なお店、みんなに紹介したいけれども…
なんだか秘密にしておきたい気分になっちゃいます…!
(もちろん、しっかりレポしますけどね♪)
食前茶から始まる素敵なストーリー♪
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『御飯処omitu』さんで頂けるお食事は、月替わりの『一汁九彩膳』。
『一汁九彩膳』をベースに、どのメニューにするかを選びます♪
- 一汁九彩膳(お料理のみ)…1,980円(税込)
- 一汁九彩二茶膳(食前・食後茶付)…2,200円(税込)
- おみつ膳(食前・食後茶・お菓子付)…2,530円(税込)
- 一汁九彩二酒膳(お酒二種付)…2,750円(税込)
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まずは、食前茶の『白葉単叢(バイイェーダンツォン)』で乾杯です♡
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令和4年4月の『一汁九彩膳』
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『御飯処omitu』さんの素敵なところは、こちらのお品書き!
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お品書きをみながら一品ずつ味わう優雅な時間がスタートです♡
五穀ごはん
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ご飯は身体に優しい五穀米♪
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生めかぶとろろ汁
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とろっとシャキシャキのめかぶがたっぷり!
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生姜とあおさの出汁巻きたまご
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『御飯処omitu』さんと言えば、こちらの出汁巻きたまご♡
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その月によって、様々な出汁巻きたまごが出てくるのも嬉しいですね♡
春キャベツの浅漬け 梅香だしのせ
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シャキッと塩っ気が丁度よい浅漬けに梅の風味が最高♡
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塩鶏団子
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とってもジューシーな鶏塩団子♪
一口、口にした途端…
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と、思わず口に出ちゃう美味しさ♡
山菜の茶碗蒸し
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春の恵みがたっぷりの山菜の茶碗蒸し♪
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漬け鮪・鰊生姜ポン酢・蒸しホヤ燻製塩
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おしゃれ~なお刺身は、まぐろににしんにほや!
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真鯛の揚げ出し 桜焙じ茶出汁
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じゅわっと真鯛に染み込む香ばしいほうじ茶のお出汁♡
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春を感じる上品な一品♡
焼き蕪のばっけ味噌のせ
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こちらも春の味・フキノトウとお味噌を和えた『ばっけみそ』!
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筍とあみ海老の土佐煮
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シャキシャキのタケノコも忘れてはならない春の味覚♪
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ほっこり優しい味わいの土佐煮は、とても心が和みます♡
愛媛県産新甘夏ピールソース
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ちょこんと、一口デザートは…
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甘夏の甘さにびっくり♡
パクっと食べて、フルーツでお口直し完了です♪
食後茶 桜の緑茶
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『一汁九彩膳』を食べ終えて、美味しさの余韻に浸っていると…
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食後茶は、桜が浮かぶ桜の緑茶です♪
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あいす大福 ピスタチオ
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デザートは、『あいす大福ピスタチオ』をオーダー♪
もち~っと伸びるやわやわお餅にくるまれているのは、濃厚な味わいが堪らないピスタチオアイス♡
とろけだすアイスを包むお餅が最高です!
お膳に咲き乱れる春の味わいをたっぷり堪能♡
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ひとつひとつ心を込めて作られたお料理たちは、食べるだけで癒しのパワーをもらえます♪
今が旬の春の味覚がぎゅっと詰まっていて大満足♡
空間に癒され・お食事に癒され…
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ぜひ皆さんも旬の味わいを堪能しに『御飯処omitu』さんに足を運んでみてくださいね~♪
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御飯処 omitu
営業時間:11時~17時(L.O.15時)(完全予約制)
定休日:不定休(インスタをご覧ください)
住所:仙台市若林区土樋88-5 ATGビル2階
TEL:022-796-7077
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