食の芸術！『omitu』で過ごすちょっと優雅な贅沢時間♡
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
若林土樋にある『御飯処omitu』さん♪
完全予約制の『御飯処omitu』さんは、月ごとに旬の食材をふんだんに使ったお膳が楽しめるご飯屋さん♡
以前ご紹介したのは、7月と12月♪
暖簾をくぐると別世界♡明るい陽射しが差し込む秘密の空間♪
芸術的なエントランスを抜け、階段をあがると暖簾がお出ましです！
暖簾をくぐるわくわく感は、何度訪れてもたまりません♪
打ちっぱなしのコンクリートと、大きな窓から差し込む暖かな光。
こんな素敵なお店、みんなに紹介したいけれども…
なんだか秘密にしておきたい気分になっちゃいます…！
(もちろん、しっかりレポしますけどね♪)
食前茶から始まる素敵なストーリー♪
『御飯処omitu』さんで頂けるお食事は、月替わりの『一汁九彩膳』。
『一汁九彩膳』をベースに、どのメニューにするかを選びます♪
- 一汁九彩膳(お料理のみ)…1,980円(税込)
- 一汁九彩二茶膳(食前・食後茶付)…2,200円(税込)
- おみつ膳(食前・食後茶・お菓子付)…2,530円(税込)
- 一汁九彩二酒膳(お酒二種付)…2,750円(税込)
まずは、食前茶の『白葉単叢(バイイェーダンツォン)』で乾杯です♡
令和4年4月の『一汁九彩膳』
『御飯処omitu』さんの素敵なところは、こちらのお品書き！
お品書きをみながら一品ずつ味わう優雅な時間がスタートです♡
五穀ごはん
ご飯は身体に優しい五穀米♪
生めかぶとろろ汁
とろっとシャキシャキのめかぶがたっぷり！
生姜とあおさの出汁巻きたまご
『御飯処omitu』さんと言えば、こちらの出汁巻きたまご♡
その月によって、様々な出汁巻きたまごが出てくるのも嬉しいですね♡
春キャベツの浅漬け 梅香だしのせ
シャキッと塩っ気が丁度よい浅漬けに梅の風味が最高♡
塩鶏団子
とってもジューシーな鶏塩団子♪
一口、口にした途端…
と、思わず口に出ちゃう美味しさ♡
山菜の茶碗蒸し
春の恵みがたっぷりの山菜の茶碗蒸し♪
漬け鮪・鰊生姜ポン酢・蒸しホヤ燻製塩
おしゃれ～なお刺身は、まぐろににしんにほや！
真鯛の揚げ出し 桜焙じ茶出汁
じゅわっと真鯛に染み込む香ばしいほうじ茶のお出汁♡
春を感じる上品な一品♡
焼き蕪のばっけ味噌のせ
こちらも春の味・フキノトウとお味噌を和えた『ばっけみそ』！
筍とあみ海老の土佐煮
シャキシャキのタケノコも忘れてはならない春の味覚♪
ほっこり優しい味わいの土佐煮は、とても心が和みます♡
愛媛県産新甘夏ピールソース
ちょこんと、一口デザートは…
甘夏の甘さにびっくり♡
パクっと食べて、フルーツでお口直し完了です♪
食後茶 桜の緑茶
『一汁九彩膳』を食べ終えて、美味しさの余韻に浸っていると…
食後茶は、桜が浮かぶ桜の緑茶です♪
あいす大福 ピスタチオ
デザートは、『あいす大福ピスタチオ』をオーダー♪
もち～っと伸びるやわやわお餅にくるまれているのは、濃厚な味わいが堪らないピスタチオアイス♡
とろけだすアイスを包むお餅が最高です！
お膳に咲き乱れる春の味わいをたっぷり堪能♡
ひとつひとつ心を込めて作られたお料理たちは、食べるだけで癒しのパワーをもらえます♪
今が旬の春の味覚がぎゅっと詰まっていて大満足♡
空間に癒され・お食事に癒され…
ぜひ皆さんも旬の味わいを堪能しに『御飯処omitu』さんに足を運んでみてくださいね～♪
御飯処 omitu
営業時間：11時～17時（L.O.15時）(完全予約制)
定休日：不定休(インスタをご覧ください)
住所：仙台市若林区土樋88-5 ATGビル2階
TEL：022-796-7077
