こんにちわ、キッドです。1月に入ってからの仙台は本当に寒いですよね。手袋をしないで自転車に乗った日には、家に着く頃には手がもげているかと思うぐらい寒いです。みなさん、手袋マフラーはお忘れなく！！
さて、今年も始まりました。みなさんはどんな一年にしたいですか。楽しい一年になればいいですね。そんな私は今年の牛タン初めをしてきました。向かったお店はコチラ↓↓↓
店名：青葉亭仙台エスパル店
電話番号：022-212-8027
住所：宮城県仙台市青葉区中央 1-1-1エスパル仙台店地階
参考：ホームページ
仙台駅に隣接するエスパルの地下レストラン街にある店舗となります。場所もいいことから常に多くのお客さんで賑わっていますね。今日はいろいろと用事を済ませていたら、15時ぐらいの訪問になってしまいました。そのおかげもあってすんなりと入ることが出来ました。ちょっとずらした方がいいかもしれませんね。ある意味ついてます♪
ビーフシチューやカレー、その他のメニューも気になりますが、せっかくなので『牛たん定食(MIX味)』を注文です。MIXにすると塩味と柚子胡椒味の両方を楽しむことが出来ます。うふふふっ
さて、料理が登場です。うっひょーい、美味しそう～！！
こちらが塩味になります。早速一口頂きます。パクッと。。。。。。美味しいですね。安定の塩味です。多少筋っぽい部位もありましたが、小ぶりなものは柔らかくてサクサクと心地良く噛み切れます。ご飯が進みますね。あー、幸せです。
コチラは柚子胡椒味になります。どれどれ、パクッと。うーーん、そこまで柚子胡椒感は無いですね。薬味としてお皿に置いといてもらってもいいかもしれません。塩味に比べるとちょっとさっぱりした感じになります。でも美味しさは間違いありません。またまたご飯が無くなってしまいます。でも、ご飯はおかわり自由なのでぜひぜひ。
ご飯はもちろん麦ご飯でした。でも固過ぎず食べやすかったです。普通のお米とのブレンドかな。。。牛テールのスープも薄味でほっとします。お店によっては塩気が強すぎるお店もあるので、ちょうど良かったです。
牛タンって美味しいけどやっぱりジューシーだから、後半になると付け合わせの薬味って口直しの意味でも重要になってきますよね。仙台だと南蛮唐辛子が有名ですね。みなさん、ちなみにこれはなんだと思いますか。
いやいや、ふざけてんのかって思いますよね。どこのご家庭でもあるものに決まってますよね。
そうです。ワサビです。でも、違うんです。なんか普通のワサビではないんですよ。こう、一口食べてみると。。。
何かツンとした辛みのその奥に見えてくるんです。。。。
そう、こうぼんやりと。仙台を思わせるような何かが。。。
。。。。。
。。。。。
！！！！！！！！！！
そう、ずんだが見えてきます！！
このワサビはずんだが練りこまれています、絶対に！！辛さの後に甘みがきます。そして、牛タンとの相性はめちゃくちゃ良かったです。個人的には結構好きでした。みなさんも青葉亭に行かれた際にはチェックしてみてください。そして、ずんだなんか入ってないよということであれば、私が味覚障害ということでしょう。。。その時はすみません。
今年一発目の牛タンは最高でした。あー美味しかったなー。大満足の牛タン初めになりました。
ここで、宮城県民がよく言われるあるあるを紹介します。
『宮城の人って毎日牛タン食べてるんでしょ』
んなわけあるかーーーい！！
みなさん牛タン初めは済まされましたか。よき牛タン年になるといいですね。ごちそう様でした。
店名：青葉亭仙台エスパル店
電話番号：022-212-8027
住所：宮城県仙台市青葉区中央 1-1-1エスパル仙台店地階
参考：ホームページ
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