こんにちは、キッドです。
みなさん、ラーメンは食べてますかぁ～。多い時には週5日で麺をすする男、麺好きライターキッドでございます。
本日みなさんにご紹介をするお店は青葉区錦町にある言わずと知れた人気つけ麺屋『台湾まぜそば✖️つけ麺専門店しずく』さんです。つけ麺はとびっきりの美味しさなのですが、台湾まぜそばもお客さんの半分近くの人が頼むほど、人気があるんですよ～。
いつもお店へ行くとつけ麺をついつい注文しちゃってましたが、今回は初めて台湾まぜそばを食べてきましたので、みなさんにご報告をしなくては。さぁさぁ、ご覧になりなせぇ～！！
つけ麺屋 しずく
店名：つけ麺屋 しずく
電話番号：022-211-8723
住所：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-8
営業時間：
［月～金］11:00～スープなくなり次第終了
17:30～22:00（スープ無くなり次第終了）
［土、祝日］11:00～22:00
定休日：日曜日
参考：Twitter・食べログ
お店の場所は錦町公園の交差点を定禅寺通りから入って、そのまま宮町、小田原方面へ直進。お昼時ともなると、行列が出来るほどの人気店です。並ぶことが嫌いなキッドは、いつも12～13時の時間帯をさけてお店へ訪問します。この日も13時ぐらいにお店の前を通ると待ち人がいなかったので、そのままスルスルっと入店しちゃいました♪
お店の入口にある券売機で食券を購入し、店内へLet’S GO！
店内はカウンター席とテーブル席とで16席ほどの広さとなります。4名掛けのテーブル席があるので、子連れでも利用できますよ。
全然待つことなく料理が到着です。バスーン！
今日のお目当て『台湾まぜそば/850円』となります。今回はお腹が空いていたので大盛りにしてみました。ちなみに午後の仕事があったのでニンニク抜きにしています。
※大盛り無料、追い飯無料です。
キャー、なんて美味しそうなのかしら。この圧倒的なヴィジュアル！！早く混ぜ混ぜしてあげないと。
中央の黄身に箸を入れて、器の下からよぉーく、まーぜまぜ、まーぜまぜっと。
はい、誰でも簡単にまぜそばが出来ました～。むひー、早く食べたい！
はやる気持ちを抑えながら一枚パシャリ。麺は中太ストレートタイプとなります。では、早速いただきます、パクっと！
うーん、いいねぇ。麺はもちもちでのど越しも最高。しずくさんの麺はやっぱり美味しいなぁ。
気になる味はというと、ひき肉の旨み、魚粉の香り、タレはちょうどいい塩梅、ニラとねぎのシャキシャキ感、生卵のまろやかさ、海苔の風味とがすべて１つにまとまり、得も言われぬ一体感を演出しています。本来であれば、ここにニンニクのアクセントが加わるかと思うと、後悔の念に駆られます。次回は絶対必須だな。
卵黄のおかげもあってか、途中からタレに絡んだ麺の粘度が気になり、お酢をひと回し入れて味変も楽しみました。さっぱり感がプラスされ、全然アリアリ。少量ずつ味見をしながら、試してみてくださいね。
ぷはぁ～、大盛りは結構ボリュームがあるね。すでに腹9分目ぐらい。
丼の底には肉餡がたっぷりと残っています。これをそのまま食べるのもちょっともったいない気がしますね。
ということで『追い飯』をお願いしちゃいました！
ウリャー！！ドボンっ
おっしゃー、まぜまぜまぜまぜー。
ジャジャーン！いいねー、美味しそう。
では追い飯をした〆飯をお口へポンっと。くぅ～、これはマズイわけがない。そしてねちょねちょとした粘度がスゴイ！！口の中の水分が全部もっていかれます。ジャンク感も満載ですね。すげー、すげーよ、しずくさん。
ぷっはぁー、もうお腹いっぱいで動けません。ここまでの満腹感は久しぶりでした。しずくさんでの初めての台湾まぜそばは、大満足です♪
それにしてもこのボリュームで追加料金が無く、同料金で楽しめるなんて最高過ぎますね。それでもキッドは大盛りと追い飯をするとお腹がはちきれそうになったので、次回はどっちかでいいかな。
ぜひみなさんも食べてみてくださいね。ごちそうさまでした～♬
店名：つけ麺屋 しずく
電話番号：022-211-8723
住所：宮城県仙台市青葉区錦町1-2-8
営業時間：
［月～金］11:00～スープなくなり次第終了
17:30～22:00（スープ無くなり次第終了）
［土、祝日］11:00～22:00
定休日：日曜日
参考：Twitter・食べログ
