こんにちは、はまみーです。
今回は、先日頂いたチーズケーキがとてもおいしかったので、皆さんにご紹介させていただきたいと思います。
店名：Oi!Cheese!（オイ！チーズ！）
住所：宮城県仙台市泉区南中山2-2-1
電話：022-725-7362
参考：ブログ・Facebook
ケーキを頂戴した方より、上の2枚の写真をいただきました。
私、以前に「ことりっぷ」でこちらの紹介記事を見たことがあり、行ってみたいなと思いつつ、自宅から随分と離れているので、なかなか行けずにいたんです。
シンプルな箱で素敵ですね。それでは開けてみます。
じゃん！箱の中全部がチーズケーキだなんて・・・それも全部違う種類！こんなことがあっていいものなの？うれしすぎる(@_@)
お店のブログを見ると、定番商品から、和風、季節のフルーツやちょっと変わったチーズケーキを毎日10種類販売しているようです。
保存料・着色料・添加物不使用とのこと、本当にこだわっていますね。
▼オシャレっぽく撮ったつもりの写真。
左側より
◆オイチーズ 当店の看板人気商品
◆三種のチーズのベイク クリームチーズ・エダム・マスカルポーネを使用。
◆N・Y(ニューヨーク) みっちり感のある生地はなんと８０％がクリームチーズ。
◆濃厚ミルク ミルクたっぷりの優しい味わい
看板商品の「オイチーズ」が一番の人気だそうです。
オーストラリア産クリームチーズと生クリーム、そしてたっぷりの卵黄を使い、クレームブリュレみたいなお味だそう。
私はちょっと、濃厚なプリン風味な感じもしましたね。おいしいチーズケーキの王道。
ベースのタルトがまた秀逸。さっくりとしていて、全体的にねっとりとして濃いチーズの中で、このベースタルトの食感の役割はすごく大きいと思いました。
ちょっと甘めなので、濃いコーヒーが欲しくなる！
こちらは濃厚ミルク(左)とN・Y(右)
濃厚ミルクはブログを読むと、お昼前に完売しちゃうときが多いそうです。
最初はチーズなんですけど、そのあと一気に口の中に牛乳がブアーッツと広がります。その名の通りミルク感たっぷりで、牛乳好きにはたまらない！
N・Y（ニューヨーク)は、表面にぽつぽつと穴が開いていて、蒸し焼きっぽいルックスです。
はちみつ入りなので、はちみつの優しい甘さが感じられます。
クリームチーズが80%も入っているなんて、チーズそのものじゃん！リッチ！
私も結構チーズケーキを作るのですが、チーズが80%も入っててこの形状でいられるのがすごいな。
そんなに入っていたら、もっとべっちょりしてしまうし、味的にも飽きが来そうだけれどもさすがですね。
それにしてもチーズケーキひとつで、こんなにバリエーションが楽しめちゃうなんてビックリしてしまいます。
チーズケーキのクリスマスケーキ、いいですね♡
定番の生クリームのクリスマスケーキももちろんいいですけれど、チーズケーキもおいしそうでいいな～。
皆さんは、今年のクリスマスケーキはどうする予定ですか？私は絶賛迷い中～。
店名：Oi!Cheese!（オイ！チーズ！）
住所：宮城県仙台市泉区南中山2-2-1
電話：022-725-7362
参考：ブログ・Facebook
