こんにちは、POCHIです。
先日から２回に渡りお伝えしているCBDの世界。
その件でCBDのお店をここで↓遠目に見て、どうお店の方に声をかけるか考えていたんです。
その時にある二人の男性が‘、こう言いながらPOCHIの前を通過して行かれました。
「これがニンニク七味醤油みたいで三角揚げに、ちょうどいいんだよなあ」
そのお一人は、お買い上げしたとみられる商品を、手に持っておられたのでPOCHIは商品をガン見。
どうやらこれのようです。価格は税込510円。
POCHIも続いて買いました。だって、気になるじゃないですか！！
購入店は仙台アメ横にあるアジア食材店「トンちゃん」さん。
アジア食材とありますが、ベトナム人が営むベトナム食材中心のお店です。
こちらのお店、以前からあることは知っていて。。。
蚕食べるんだ。。。
ベトナム風エスカルゴ！？どんな味？
とか思っていたのですが。。。
非常に記事にしにくいお店で今の今になってしまいました。
原因の一つに価格以外の日本語表示が一切ないことありましたが。。。
それ以外の大きな理由も。
自由過ぎるお店だからです。
こういう感じのお店を記事にするとかえってイメージダウンかな？とかも想定。
でも、やっぱりいつも自由！通路は無視！(≧▽≦)
ただ、何回かお買い物した立場からフォローしておくと日本語も通じるし、良い意味でお客様に興味や執着がないのでたいへんゆっくりお買い物が出来るお店でもあります。
販売品も種類豊富です。
ではでは、お話は「ニンニク七味醤油みたいで三角揚げに、ちょうどいいんだよなあ」に。
価格をもう１回！税込510円です。内容量は330ml。
ベトナムではメジャーな「チンスー」という調味料だということです。
POCHIは今回初めて出会った調味料です。
原材料は。。。
だめだこりゃ。諦めました～(*’▽’)
パッケージにはニンニクと唐辛子のイラストが。
にんにくと唐辛子、確かにここに醤油が入れば三角油揚げのメジャーな食べ方に近い「ニンニク＆一味＆醤油」
さてさて、お味の確認作業。
いざ、三角油揚げを焼いて実食！
いただきま～す！
ウホホホホ！
これは確かに「ニンニク七味醤油みたいで三角揚げに、ちょうどいいんだよなあ」です！
このくらいかけたのが美味しかったです。
何が入っているのかわかりませんが、旨味があってコクが強いベトナム醤油みたいなのに、ニンニクと唐辛子が程よく配合されていて、まさに三角油揚げにニンニク七味をかけて醤油をかけた感じなのです。
面白い！
この「チンスー」日本人の口に合うし、めっちゃ使えます。
「自分飯」ネギとお豆の適当チャーハン！超美味しい！
何と調味料は「チンスー」だけで味が決まります。他は何も必要なし！
面白いのが「お刺身」
いつものお刺身がかなり変身します。海鮮サラダにかけると超お洒落な一品になると思います。
他にも、焼きそばやラーメンの味変、野菜炒めなど色々使えると思います。お肉を焼くときにかけても美味しいかも！
感想。
CBDのお店の張り込みみたいなことをしていて偶然知り合った「チンスー」という調味料。
三角揚げにも、適当チャーハンにもたいへん美味しかったです。
ベトナム料理は日本人の口に合うとは聞いていましたが、こんなことが起こるとは！
これはPOCHIのお家には常備しておくこととなりました。気に入りました♪
自由きままなお店ですが「治安安心の海外食材店」というスタンスで行くことをおススメします。
声をかけてこないし、見るだけでも絶対に何も思っていない日本人がなかなか出来ない感じの接客も魅力です。
おそらくは日本人よりも真面目な気質のせいか、若いスタッフさんがたどたどしい感じで「〇〇円でございます」を一生懸命言ってくれると何か癒されますよ♪
基本的に日本語対応が出来るスタッフさんがおられるのでご安心ください。
店舗詳細。
・店名：アジア食材店 トンちゃん
・住所：仙台市青葉区中央3-8-5 新仙台駅前ビル２階仙台アメ横
・営業時間：10:00～18:00
・定休日：火曜日
・支払い方法：現金のみ
・駐車場：無し
・最寄り駅：仙台駅西口徒歩約５分
・備考：一瞬入りにくいお店に見えますが全くそんな事はなく押し売りもされないフレンドリーなお店です。
＊参考＊
仙台アメ横：トンちゃんのページ
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