マチプラを振り返ってみた。

マチプラ調査

だし廊/南町通り/2017.10.17


貝好きにはたまらない一杯。パスタのような平打ちのちぢれ麺が面白く、食べ進めていくうちに味が変わるのも楽しい。スープがとにかく美味い!

旨味凝縮!南町通りの澄み渡る貝出汁塩そば

ふじやま/若林区荒町/2017.09.15


スープを一口飲むとサバ節の強烈な風味が口いっぱいに広がります。パツパツと歯切れの良い細麺、低温調理のチャーシュー、絶妙な味玉。もちろん味付替玉は必須です。

クセになる中毒性!荒町商店街のラーメン屋さん

ビストロタイ/青葉区本町/2017.09.21


仙台でもベスト3位に入るぐらい好きなタイ料理のお店。何を食べても美味しい。結構辛いので汗をかきながら、ビールで流し込む、そのサイクルは最高過ぎる。

本町でまったりタイ料理カフェランチ

麺 密くろ/壱弐参横丁/2017.08.09


煮干しの旨味が体中を駆け巡る一杯。醤油漬けの大根や岩海苔が新鮮で面白く、全粒粉タイプのストレート麺も相性抜群。こじんまりとした店内も好きな理由の一つ。

壱弐参横丁で味わう至極の一杯

源吾茶屋/西公園/2017.08.28


公園内にあるお茶屋さんがまさに穴場。ラーメンは沖縄そばのようなあっさりスープで食べやすく、手づくりお餅はいろんな味を食べ比べしたくなります。

西公園にある古き良きお茶屋さん

志のぶ 本店/若林区連坊/2017.08.25


一口食べてファンになった志のぶの冷やし中華そば。昆布の旨味がつゆに溶け込み、いくらでも食べれそうな味わい深さ。後半は黒コショウを振って、また違った印象になるのも面白い。

大正12年から続く味 夏は冷やし中華そばで決まり

ヴァサラロード/AER/2017.09.04


和風だしをベースに様々なスパイスが盛り込まれ、とても味わい深いスープがたまりません。お肉はトロトロで、何よりも野菜が美味しい。他のメニューも美味しいに決まってる。

野菜は甘くてお肉はとろとろ!本格スープカリー