皆さんこんにちは!まちねこです。
皆さんはたこ焼きってカリカリ派ですか？ふわふわ派ですか？
まちねこは表面はカリカリ、中はトロトロ派です! カリカリ感を楽しみつつ熱々の中身をハフハフしながら食べたいですね笑
さて、今回は仙台市青葉区の『たこやき 頑固蛸 仙台店』さんにやってきました!
頑固蛸さんは東京都目黒区に本店を構えるたこ焼き専門店です。
頑固蛸さんでは、表面をカリカリかふわふわか選べます。 カリカリ派もふわふわ派もどちらも嬉しいお店ですね。
たこやき 頑固蛸 仙台店さん
ここが頑固蛸さんです。早速注文しちゃいます！
メニュー
定番のソースを初め、キムチやねぎ醤油などの変わり種もあります。
メニューによっては「カリカリ」のみ、または「ふわふわ」のみの商品もあります。
たこ玉というメニューが気になりました。たこ玉はたこ焼きを卵でくるんでいるそうです。明石焼きみたいな感じでしょうか?
ここは変わり種が気になりますが、初めて来たお店なので、やはり定番のソースを注文しました!勿論カリカリです。
定番ソース カリカリ
容器には「頑固蛸」の文字が大きく印字されています。
マヨネーズはかけるか聞かれて、勿論かけました。
中を開けると、鰹節がたっぷりとのっていました。鰹節と青海苔のいい香り! 粗めに削られた鰹節は、香りがより引き立つ気がします。
たこ焼きは表面カリカリ、中トロトロで、甘辛いソースとよく合います。カリカリは多めの油で焼いているそうですが、油っこくなくて食べやすいです。
蛸は小ぶりですが弾力があり、噛めば噛むほど蛸の旨味が感じられます。
久しぶりのたこ焼きでしたが、とても美味しかったです!
何より、焼き加減をカリカリかふわふわから選べるのが魅力です！
変わり種も気になりますね。
個人的にネギ醤油とたこ醤が気になりました。たこ醤は甜麺醤（テンメンジャン）を使っているので結構辛そうですね。
カリカリ派の方も、ふわふわ派の方も、ぜひ足を運んでみてくださいね！
店舗詳細
店名：たこやき 頑固蛸 仙台店
住所:宮城県仙台市青葉区五橋２丁目６−５−２
営業時間：11時00分～21時00分
定休日:火曜日
電話番号:0222117739
Instagram:たこ焼き 頑固蛸 仙台店
