omitu自慢の『一汁九彩膳』をご自宅で♪
みなさんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
先日、まるで料亭のような贅沢お弁当をご紹介しましたが…
▽創作フレンチレストラン『Keisuke Matsumoto』さんのお弁当はこちら♪
これまでは店内で、月替りの『一汁九彩膳』をいただいていたけれど、今回は初めてのテイクアウト！
▽お店も最高なんです♪
お弁当にぎゅっと詰まった『一汁九彩膳』で、贅沢おうちランチタイムの開幕です♪
一汁九彩膳（季節めし）…2,000円（税抜）
月替りで変わる季節の味わいに、
毎回、わくわくの『omitu』さん♪
お弁当でも、その『一汁九彩膳』が味わえるのは嬉しいですね♡
確かに！
これは、お気に入りのお茶を用意していただくのが良さそうです♪
葉月の九彩膳
お弁当にも、お店同様お品書きが添えられてありました〜♡
お品書きと見比べながら、どれがなにか照らし合わせて食べるのが『omitu』さんの醍醐味でもあるのです♡
お店同様、「お家でもゆったり・じっくりお料理を味わって欲しい」という心遣いが感じられますね♪
さてさて♪
お待ちかねの『葉月の九彩膳』の登場です！！
とっても彩り豊かで、まるで芸術作品のよう♡
今回は『季節めし』を選んだので、夏の味わい満載の『とうもろこしの炊き込みご飯』♡
とても洗練された上質なお味だけれど、どこか懐かしくほっと落ち着く味わいに思わず笑みがこぼれます♪
ぷちぷちっと枝豆がこれまた爽やかで…
一口目から、そんな風に思っちゃうほどの美味しさです…！！
と、ご飯だけでだいぶ感動しましたが…
ひとつずつの仕切りに、どれもが主役級なお料理たちがお行儀よく並んでいます♡
美しすぎて、食べるのを躊躇してしまいますが…
ひとつずつ大事に味わっていきます♡
キラキラと赤い宝石の様に輝くのは『夏野菜と海老のトマト煮込み』♪
フレッシュなトマトの酸味が、クリーミーでまろやか〜♡
そこに絡むシャキシャキのパプリカ・ぷりぷりのエビの食感がたまりません♪
お次は『冷製とうがんの生姜煮』。
普段あまり口にしない食材も、本格和食のお店ならではですね♪
とうがん自体は、あっさりとしゃくしゃくとした食感！
そこに、ぴりっと生姜のアクセントにお味噌のコクあるソースがとても上品な味わいです♪
お隣さんは…
な〜んと！
うなぎがきゅうりと合わさり、酢の物になっていました♪
シャキシャキきゅうりに、こりこり白木耳も隠れていて、、、
十分すぎる贅沢なお味を楽しみつつ、まだまだ美味しさは続きます♪
『キスと長茄子の揚げ出し』。
脂ののったキスがもう美味しすぎ…！！！
じゅわっとなすにもお出汁が染み込んでて、今回の『九彩』の中で個人的No.1の美味しさでした♡
カラフルな色合いが一際目をひくのは『鶏ハムと焼き野菜の和風サラダ仕立て』♪
ズッキーニ・パプリカ・赤芯大根etc…
シャキシャキ食感豊かな夏野菜としっとり鶏ハムのハーモニー♪
ここで仙台名物登場！
『定義山三角揚煮 モロヘイヤだし』
モロヘイヤのネバネバだれが、お揚げに絡んで夏にぴったりの味わいに大変身♪
そろそろラストも近づいてまいりました…！！
贅沢つまった『貝の酒蒸し』♡
このひとマスに、帆立・ホッキ貝・蛤が…！！！
貝の美味しさ噛み締める最高の酒蒸しです♪
そ〜んな贅沢な貝尽くしを堪能したら、お次はちょっぴり大人なお味でお口直し♪
ゴーヤの苦味が梅肉の酸味で、程よいほろ苦さに♪
そして、最後はプチッとシャインマスカット♡
一流の味を自宅で楽しむ贅沢時間♪
お店さながらの味わいを、お家でも十分堪能♡
旬の美味しさがたっぷり詰まったお弁当に大満足♡
『omitu』さんのお弁当は、ご飯部分が変わるもので全部で4種類！
毎月メニューが変わるomituさんの『一汁九彩膳』。
なかなかお店に行く時間が取れない時など、手軽にお弁当で旬の美味しさを味わえるのは良いですね♡
前日の15時までの予約でいただく事ができるので、おうちランチの予定が決まったら、ぜひ利用してみてくださいね♪
御飯処 omitu
営業時間：11時～17時（L.O.14時30分）(完全予約制)
お弁当予約：前日15時までのご予約
定休日：不定休(インスタをご覧ください)
住所：仙台市若林区土樋88-5 ATGビル2階
TEL：022-796-7077
