こんにちは、Jacklinです。今日から11月ですね。年賀状の販売も始まり、あっという間に年末になってしまいそう～。秋の景色も楽しみながら、一日一日大切に過ごしたいですね♪
今回ご紹介したいお店は、OTAS.さんから勧められていたお店「ホルモン たにさき」さん。
実はリベンジ。開店と同時に伺えば、食事ができるだろう。と安易な考えでお邪魔したら、予約でいっぱい！予約をしてから、改めて伺いました。
豚ホルモン専門店 ホルモン たにさき
※ラーメンのノボリはお隣のお店です。
お店は、南光台。地下鉄旭ケ丘駅から車で10分、地下鉄黒松駅からも車で10分くらいのところ。閑静な住宅街にあるのでナビ必須。駐車場は、お店の前に２台分あります。
昨年11月にOPENして、ちょうど1年なんですって。さっそく入店してみます！
ガラガラっと扉を開けると、カウンター席が8席くらい、テーブル席は予約人数によって変わるみたいですが、そちらも8席くらいありました。
たにさきさんは、男性おふたりで切り盛りしているお店。たしか、山ノ洋食屋ざびえるさんもそうだったな。最近流行っているのかしら？
メニューはこちら。
※少し前に伺ったので、値段が変わっているものもあります。お店でご確認ください。
席には、七輪とタレが4種類。そのほかにも七味やお塩などの調味料が並んでいます。
・塩こしょう＜左上＞
・ごま油＜右上＞
・ポン酢＜左下＞
・自家製みそだれ＜右下＞
色々な味変ができそう！ こういう心遣い素！ そして、七輪で焼く楽しみ！ 最高♡
OTAS.さんに「どれを食べても美味しいから、ひと通り食べてみて！」とアドバイスいただいたので『オススメを5品お願いします。』と頼んでみました。
すでに十分大人ですが、あまりこういう注文をしたことがなかったので、また歳を重ねたな。と可笑しくなってしまいました。
この日のオススメは。
・れば ・はつ ・たん ・かしら ・はらみ
追加で、ガツポン酢、とんとろ、もやしナムル、卵チャーハンも注文してみました。
店主が、注文してから一品ずつ丁寧に捌きます。フルコースのように次々と出てきますが、豚ホルモンなので、じっくり油が落ちるまで焼くのがポイントだそう。すっごくお腹が空いている方は拷問に近いかもしれませんよ。気を付けて。
ガツポン酢 コリコリしていて、食感が楽しい♪ おつまみにオススメ
角ハイボール グラスまでキンキンに冷えてますよ♪ レモンも大きくて、ホルモンと合いそう♡ 濃いめで注文。
店主が目の前で、注文が入るたびに新鮮なホルモンたちを捌いていきます。そして、適度な焼き加減と素材にあうタレを教えてくださいます！
おしゃべりに夢中になっていると、ついつい焼きすぎてしまったりってありませんか？ 安心してください。ひっくり返してくれますから！ やっぱりカウンター席っていいな♡
れば この新鮮さ伝わりますか？ こんなに新鮮でニオイが気にならない「れば」は食べたことがありません。 クセがなくって、ぷりっぷり♡
本当にどれを食べても美味しい♡
実はあまりホルモンは食べたことがなかったのですが「好きな食べ物はホルモンです♡」と堂々と言えそうです。 そして自家製味噌は最高に美味しい！ お持ち帰りしたいくらい。
卵チャーハンも本格的！！ 豚トロが合います！！
実はいちばん人気！？
マカダミアナッツソースのフレンチスフレパンケーキ アイス添え
実はおふたりは、元パンケーキ屋さん♪ ホルモン屋さんでパンケーキって、なかなか食べられないですよね。しかも本格的で数量限定。売り切れることもあるので、入店したらすぐに『パンケーキありますか？』と尋ねてください。
フワフワとおり越して、トロっとした感じもあり、じわっとした感じも。とろけます♡
たにさきさんの魅力は、お食事が美味しいことだけではなく、会話も楽しんです。偶然も重なり、おふたりの知人のお店にお邪魔したことがあったり、スポーツや推しアイドル話など、話題が豊富。そして、隣席のお客さまとも共通の話題があり、楽しい時間を過ごすことができました。出会いのあるお店って素敵ですよね♪ 隣席のご夫婦とまた偶然お会いしたいな～。
「OTAS.」さんから、ご紹介いただいた「ホルモン たにさき」さん。一見体育会系でちょっと怖そうですが、とても素敵な方たちでした。ご馳走様でした。またお邪魔しま～す♪
店舗詳細
店名：ホルモンたにさき
住所：仙台市泉区南光台南3-22-3
電話番号：022-357-0884
営業時間：17:00～23:00
定休日：月曜日
※臨時休業もあるので、ご確認ください。
Twitter：ホルモンたにさき
Instagram：horumon.tanisaki2021
