こんにちは、Jacklinです。以前ご紹介した山形市みはらしの丘「炭火焼肉meatmeet」さんが、6/27に移転リニューアルオープンしたというので早速お邪魔してきました。
炭火焼肉 meat meet
場所は、山形市みはらしの丘。なんと以前ご紹介した店舗の隣の隣！前のお店も素敵だったけど、こちらのお店は、重厚感が。駐車場もたくさんあるし、車も停めやすい。
詳しい場所などは、以前の記事をご参照ください。
入口横には、初のテラス席もあって、グランピング気分を味わえそう。
いざ、店内へ。
店主こだわりの金ピカビールサーバーがお出迎え♡ 横には、以前のお店にはなかったカウンター席もあります。ライブキッチンのように厨房の様子も見ることができて、素敵なお席。
カウンター席とテーブル席の間の通路には、ゴージャスなシャンデリアがドーン。ホテルのラウンジにお邪魔したようです。天井はお花柄。これは前のお店で店主さんが着ていたシャツと同じ柄かな？お洒落！！
4人掛けのテーブル席や、
奥の方には、6人くらい座れそうなテーブル席もあります。写真は撮れませんでしたが個室もありましたから、小さいお子様連れや大事なお客様の接待にも利用できそう。席数は倍に増え、ますます賑わいそう。
椅子はレザー風。とっても座り心地がいいんです。ベンチ席の座面も同じ素材でした。ちょっとした心遣いが嬉しい♡
ウイスキー好きにはたまらない「山崎」。
重厚感のあるテーブルひとつひとつには、店名が彫られています。
箸袋には、店主さんの想いが綴られているので、是非読んで♪
日課で店主さんのブログを愛読していますが、とにかくアツい！！そして何事にも一生懸命。
店主さんのブログはこちら。https://ameblo.jp/meat-meet-masahiko/
おすすめメニューはこちら。
メニューはたくさんあるのですが、こちらが看板メニュー。ご家族連れやお友達との会食の時には、是非一度は食べていただきたい。この日は2名で訪問した為に注文は断念。
リニューアルオープン後の新メニューは、調理技術と管理体制が整えられたお店でしか食べられない「生肉」♡ 魅力的～。
今回注文したのは、こちら。
山形牛ユッケ 2,178円
新メニューは絶対食べないと。ということで、山形牛ユッケを注文。
なかなか食べる機会の少ないユッケ♡ お肉は新鮮で色も綺麗！一口食べると、とろけるような食感。甘しょっぱいタレときゅうりのシャキシャキ感がご飯によくあいます。次回も絶対注文しようっと。
こちらは、訪れるたびに注文しているブリスケ♡ 焼きしゃぶのようで一度食べたら虜になります。
こだわりの卵と特製タレにからめていただくのが最高なんです。
こちらは中落ちカルビ。あばら骨に接している部分なので、骨の髄から出る旨味がたっぷりしみ込んでいます。味が濃厚で、旨味たっぷり。歯ごたえもあって、お肉食べてます！っていう満足感がすごい。是非注文してみて。
ランチにお邪魔したので、スープやキムチ、大根サラダもついています。ボリューム満点。いつもお邪魔すると「今日は食べすぎちゃったかな」と思うくらい大・大・大満足♡
ちなみに旧店舗は、すでにcloseしていて、新店舗が落ち着きしだいコンセプトを替えて新業態でopenするそう♪ いつくらいになるのか、どんなお店になるのか本当に楽しみ！
最後に。
手づくりのロックガーデン。色々な方に声をかけて岩が集まっているんだそう。店主の「想い入れのあるロックガーデン」に参加してみたい方は是非岩をお持ちください。
次に訪れた時に自分の岩がこの場所にあったら、きっと楽しいはず。思い出作りにいかがでしょうか。
店舗詳細
店名：炭火焼肉 meat meet
住所：山形県山形市みはらしの丘2-14-1
電話番号：023-600-3559
営業時間：ランチ 11:30～14:30（L.O.14:00）
ディナー 17:30～21:30（L.O.21:00）
定休日：日曜日
※不定休で連休のときがあるので、毎月の月間営業カレンダーでご確認ください。
Instagram：@meatmeet.2016/
