こんにちは、Jacklinです。朝晩涼しくなってきましたね。
気温が低くなってくるにつれ、味の濃い物が食べたくなりませんか？そんな時にオススメのお店をご紹介いたします。
えびそば金行 山形大学前店
仙台の「海老そば」といえば『えび助』ですが、今日は、山形の「海老そば」といえばこのお店。
仙台宮城ICからは車で約１時間くらい、山形大学小白川キャンパスの近くにあります。
ちょっと狭い道路沿いにあるのですが『高級オマール海老の豊潤な旨み』と書かれた”のぼり”を目印にするといいかも。のぼりを見ただけで、これ絶対うまいやつ～♪と歌いたくなります。
駐車場は７台分ありますが、ちょっとわかりづらいのでInstagramを参照されてください。
お邪魔したのは、平日のランチタイムギリギリ。「まだ食べられますか？」と伺うと「どうぞどうぞ」と店主が奥の方から登場。優しいお店で良かった～。
お店に入ると正面に券売機。店主が「初めてですか？」と親切にメニューの説明をしてくれました。
イチオシは海老そば、次は海老塩そば、金行らーめんもオススメとのこと。
今回は海老そばと、定番の金行らーめんを注文。トッピングでリゾットも勧められましたが、お腹の関係で今回は断念。拉麺屋さんでリゾットも食べられるなんて、オシャレですよね。
席には、段ボールに手書きの追加メニューが。アンパンマンのイラストが描いてあり「やなせ先生どうかお許しを…」とコメントが。誰が書いたんだろう？と疑問に思いましたが、ほっこりしました。
このお店のいいところは、店主が明るくてお話し好き♡・調理場と席が近いところ。混んでいれば難しいかもしれませんが、この時間は空いていて、店主とお話しすることができました。それにしても、この箱ティッシュの並び方美しくないですか？仕事の丁寧さが伝わってきます。
店名が”山形大学前店”になっていたので、チェーン店なのかな？と気になっていましたが、東北では山形と青森にしかなく、修行に行ってのれん分けをしてもらったそう。この場所にオープンするまでのお話やオープンしてからの想い、愉しい時間を過ごしました。
海老そば ８７０円
テーブルに着丼したとたんに、海老の香り！
どんだけ海老をつかっているんだろう？と思うくらい。オマールエビや数種類の海老ふんだんに使っていて、無添加のものにこだわっているそう。海老好きにはたまらないし、極上のレアチャーシューも大きくて美味しそう♡♪
お箸は韓国風のお箸。ツルツルしているので、滑らないように注意！あとは白い上着の方は要注意ですね！
海老の風味と旨味がたまりません♡ スープが麺にしっかり絡んで、美味しい～。そして、このレアチャーシュー！！美しすぎる！！このまま食べてもよし、スープで少し温めてもOK！柔らかくてしっとりジューシー！追加すればよかったかな～。
次回は絶対数量限定のレアチャーシュー丼とリゾットを注文しよう！！
金行らーめん ７６０円
店主に「この辺では珍しい豚骨だから食べてみて」といわれて注文しましたが、メニューをみるとこちらが定番。
鶏ガラも入っているから、豚骨独特の臭みやこってりは感じられませんでした。こちらもあっさり美味しくいただけました！
お店に行ったら、ぜひ店主さんとお話ししてみてください。きっと”山形にきた！！”という旅行気分が味わえますよ♪ 「見た目は若く見えるけど、結構歳いっているんですよ～」と仰っていましたが、Instagramの更新もご自身でしているそうだし、お孫さんがいるようには全然みえません！！
学割もありますし、煮卵クーポンもいただいてきました！こういう紙のクーポンいただけるお店って、少なくなってきましたよね。またお邪魔しま～す。
店舗詳細
店名：えびそば金行 山形大学前店
住所：山形県山形市小白川町1-5-23
電話番号：050-6879-1583
営業時間：11:30～14:30、17:30～22:00
定休日：月曜日
※営業している日もあるので、Instagramでご確認ください。
駐車場：７台
Instagram：@kaneyuki082.yamagata
