2024年もまめいちワールドの開幕です♪
皆さんこんにちは！スイーツマニアのmiuです♪
さてさて、前回のまめいちさんのパフェには年始から驚き！＆美味しさを大満喫しましたが…
もっちり・ほっこり和菓子タイムスタートです！
令和6年睦月『源氏物語』
今回のテーマは『源氏物語』。
って思ったら、今年の大河ドラマのテーマが『源氏物語』だったんですね！
そんな旬の話題をテーマに和菓子でみる『源氏物語』を味わいましょう〜♪
源 〜光る君へ〜…450円（税抜）
まずは艶やかな錦玉羹が美しい『源〜光る君へ〜』。
紫式部が書いた『源氏物語』。
でもそれは『藤原道長』が関係しているのだとか…。
そ〜んなまめいちさんの疑問から『藤原道長』を深掘りして出来た一品です！
つやんと輝きとっても美しい♡
という事で、濃厚なチョコレート羊羹に練乳入りの錦玉羹を合わせて仕上げました♪
ザクっとアクセントに『源氏パイ』が入っているのは、まめいちさんの遊び心です♡
金龍…450円（税抜）
お次は、朱色のこなしの上にちょこんと『龍』が乗っています！
朱色には『魔除け・厄除けの力がある』ということで、金龍が朱色の力を運ぶところをイメージ！
こちらの『金龍』の売上の一部を被災されている方への支援としてくださるそうです！
ぱかっと中からは濃厚な黒胡麻餡♡
辛いことがあっても龍のように昇っていこうと、前を向かせてくれる力強い想いを感じます‥！
和の輪…430円（税抜）
わぁ！
丸がいっぱい！
こちらの正体は、なんと…
毎年宮内庁で1月に行われる伝統的行事『歌会始』。
平和・調和・和睦…そして、和菓子の『和』！
ということで、まん丸輪がいっぱいでみんな笑顔いっぱいになりますように♪
ほんのり塩っけ感じる白あんにほっくり黒豆が、つぶつぶもち〜っと食感豊かな道明寺に包まれます♡
あれ？！
花びら餅…480円（税抜）
そうです！
そうです！
ごぼうの入った和菓子といえば、、、
平安時代から続く日本の伝統菓子の一つです♪
先ほどの『和の輪』とは似ている材料なのに、全然違う食感・味わいに仕上がっているのがなんだか不思議！
これだから、どんどん和菓子の魅力にハマっていっちゃうんです♪
日本の良き伝統をさらに現代風にブラッシュアップ♡
『源氏物語』や『花びら餅』など、昔から続く歴史あるものたち。
きっと、少しずつその時代に合うように形を変えながら現代まで伝わってきたんでしょうね♪
羊羹がチョコレートと組み合わさったり、まん丸ごぼうに囲まれたまるで新たな花びら餅のような『和の輪』だったり…♪
伝統的な和菓子も、どんどん進化が止まりません！
さぁ！今年もたくさんの創造豊かなお菓子たちに出会えることでしょう〜♡
2024年も一緒にまめいちさんワールドを堪能していきましょう♪
和菓子まめいち 定禅寺通店
営業時間：10時～17時(L.O.16:30)＊無くなり次第終了
定休日：木曜日
住所：仙台市青葉区春日町1-5 SKビル定禅寺2階A
電話：022-302-4721
参考：HP
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