こんにちは、はまみーです。
今回は、「肉まん・点心テイクアウト専門店 桂雀花」さんのご紹介です。
店名：桂雀花
住所：仙台市太白区大野田５丁目３２−５
電話：022-738-9488
営業時間：[月〜土]9:00～20:00 [日曜]9:00〜18:00
交通アクセス：地下鉄南北線「富沢駅」北1出口より徒歩1分
参考：ホームページ
店主さんの祖父母が出したお店が、有名店「泰陽楼（たいようろう）」。
■過去記事：仙台駅前の人気中華店でプリプリ五目チャーハン ～泰陽楼 東三店～
こちらの肉まんの味を引き継ぎ、テイクアウトの専門店として生まれたお店です。
作り方も具材も、昔からずっと変わらないんだそうです。
店舗はこじんまりとしています。
肉まんやあんまんの他にも、ザーサイや、ちょっとしたお惣菜も売っています。
こちらの唐揚げや春巻きも人気のようですね。
左側のせいろの中には、アツアツの蒸し上がっている肉まんが入っています。
温かいものを、とお願いすれば、そちらから取り出してすぐにいただけるようになっていますよ。
こちらのお客様は、温かい肉まんを購入して、車の中で召し上がっていました。
奥のガラス越しの厨房では、すごい手さばきで、手際よく肉まんを作っているのが見えます。
肉まんとあんまんをそれぞれ購入しました。（中）サイズで、ひとつ１９０円です。
私の朝ごはんはしばらく、こちらの肉まんですね。
電子レンジでの調理法は、ラップを外し、水にくぐらせ、お皿に載せてラップをかけて２．３か所穴をあけてレンチンするだけ♪
▼下記のような、おいしい食べ方のチラシがもらえます。
どうでしょう、この溢れだす具！！
コンビニの肉まんのねっとりとした具とは真逆で、ジューシーで食感がしっかりとある具です。特にタケノコのシャキシャキ感がイイ！食べているとポロポロと落ちてきますので注意しましょう。
具が大きく、たくさん入っていてボリューム満点。食べごたえがあります。
皮も柔らかくふっくらとして、ほんのり甘い。
こちらはあんまん。あんはごまあんですね。
ゴマの風味が強いです。私はもっと甘く、あんこが強い方が好みでした。あんこや、甘いものが苦手な方にはちょうどいいかもしれませんね。
桂雀花さんは、東日本大震災まで多賀城ジャスコのフードコートに入っていました。私、会社のお昼休みによくいただいていたんです。なので、こちらで再開したのを知ったときには、とてもうれしかったです。
ネット販売もしています。公式サイトでご確認くださいね。
店名：桂雀花
住所：仙台市太白区大野田５丁目３２−５
電話：022-738-9488
営業時間：[月〜土]9:00～20:00 [日曜]9:00〜18:00
交通アクセス：地下鉄南北線「富沢駅」北1出口より徒歩1分
参考：ホームページ
