こんにちは、海産物が主食のPOCHIです。
先日、仙台アメ横の運命館「ザ・鑑定」からの帰り道、
仙台朝市で見たことがない看板を発見！
「鮭？そんなお店あったかなあ？」
どうやらお店の裏側だったようなので、表に回ってみると。。。。。
宮城の鮭を使ったお弁当やはらこ飯、その他の名産品を販売しているお店『銀結び仙台朝市店』さんと初対面！
本日は『銀結び仙台朝市店』さんの件をお伝えしたいと思います。
『銀結び仙台朝市店』さんは、先月の11日にグランドオープンしたばかりの新店！
「鮭の日」OPENなんて、何か洒落てて楽しいですね♪
「銀結び公式バッチ」なるものも販売中！
仙台朝市にとっても似合うグッズではないかと、個人的に好感度大！
店長さんが！店長さんがーーーー！
めっちゃ福顔！！
この店長さんの「福顔」は、今後のお店の展開に期待が持てそうです♪ 尚、福顔店長さんの素材は、ご本人から積極提供いただきました！
お話しているだけでも、元気がもらえますよ！それだけでもお店に行く価値有り！
美味しそうなものが色々～♪
「銀王ルイベ醤油麹漬け」「銀王ルイベ塩麹漬け」
そのうち、両方制覇してしまうじゃないですか～！鮭に２種類の麹の味を付けて別々に売るとか、わかってますねぇ～。ああ、美味しそう。。。
この丸いのは。。。。
表で販売されている「鮭バーグ」だと断定♪
そうですかぁ、２個買うとタルタルソースもくださると。。。。しか～し！
POCHIは『鮭出汁おむすび』にロックオン！！
こういう美味しそうな販売方法やめませんか？POCHIが買ってしまったではありませんか～(≧▽≦)
本日は『銀王の鮭弁当（税込500円）』と『鮭出汁おむすび(税込100円)』を購入♪
はらこ飯もありましたが、やはり最初は『銀王』という宮城銀鮭を単体で味合わないと！
宮城銀鮭『銀王（ぎんおう）』とは？
引用元：株式会社マルキン公式サイト
マルキンの創業者である鈴木欣一郎さんが生み出した、女川で育つ養殖銀鮭が『銀王』なのです。
こちらが『銀王の鮭弁当』で～す♪
美味しい鮭だけが、どーんと乗っているのが「王道鮭弁」だと個人的に思っていま～す！
『銀王』クローズアップ！
「銀王よ！何故にあなたが、そんなに美味しそうなの！？」
まず『鮭出汁おむすび』からいただきます！
食べ歩きには最適！
市場ってこういうのが美味しいんですよね～。
この『鮭出汁おむすび』がめっちゃ旨い！！
100点満点中の200点の美味しさです。おススメしますよ～。
続いて『銀王の鮭弁当』いただきます！
見てみて、この分厚い鮭の身！
ほっくり、ほわほわ！初めての『銀王』美味し～～い！！しかも、骨がないんです！
鮭弁当用に塩味がついているんだと思いますが、あえて無塩にして『銀王』の魅力全開で、お塩は別添えっていうのも『銀王』ファンが増えるのでは？とも海産物が主食のPOCHIは思いました～！
銀結び仙台朝市店さん！たいへん美味しい『銀王』メニューご馳走様でした～！次はルイベか、はらこめしか・・・。悩み中ですので今後ともよろしくお願いいたします！
店舗詳細
店名：銀結び仙台朝市店
住所：仙台市青葉区中央3丁目8‐5 新仙台駅前ビル1F
電話番号：080－6883－8633
営業時間：9:00~17:00
定休日：日曜・祝日
＊参考＊
株式会社マルキン：『銀王』のページ
銀結び：仙台朝市店のページ
鮭料理専門店「銀結び」：公式サイト
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